みなもと体験館 道志・久保分校 山梨県南都留郡道志村2167番地 TEL:0554-20-4688/FAX:0554-20-4689 MAIL:info@minamototaikenkan.com
「食」のみなもとは「農」。土作りや種蒔きからスタートしています。 「食」の体験は、食材の調達がありますので、予約をしてください。
施設利用基本料金
体験料（１日有効）大人５００円（高校生以上）子ども３００円（４歳以上）をいただきます。
★うどん打ち（２名〜）
所要時間：６０分〜
材料費：１食７００円
人数：〜５０名 お米があまりとれなかった昔の道志村では、毎食うどんを食べていたそうです。コシのあるうどんを作って、道志村の郷土食を味わってみませんか？ ※夏季限定（７月〜９月）：作って・流して・食べる「流しうどん」も好評です。
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★道志ポークピザ
材料費：１枚１，０００円
人数：〜５０名 粉からこねた生地に道志ポークに採れたて野菜もトッピング。ドラム缶釜で焼いたアツアツピザの出来立てをどうぞ。
★ほうとう作り（2名〜）
材料費：１食１，４００円
人数：〜５０名 山梨名物ほうとう作り体験。粉をこね、麺を打ち、麺切り、新鮮野菜やたっぷりかぼちゃを鉄鍋で煮込んだおいしいほうとうが食べられます。 期間限定メニュー（１０月〜４月）です。
★バームクーヘン
所要時間：９０分〜
材料費：１本２，０００円
人数：〜５０名 竹のまわりにケーキの生地を塗って炭火で焼く、を繰り返します。なぜ「年輪」のような模様になるのかという疑問が解けます。
お持ち帰り出来ます。
★バームクーヘンハーフサイズ
材料費：１本１，０００円
食べきりサイズ。
